2024年4月24日に放送された日テレの世界頂グルメでやっていた「春ネギのパジョン」が気になる…。たくさんの小ネギを豪快に生地に乗せていて美味しそうだったなあ。チヂミににてるように見えたけど、パジョンって知ってますか?
わたしは初めて知りました。ちょっと見逃してしまったのでパジョンについて調べてみました。
世界頂グルメ公式サイトへはリンクからどうぞ。
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釜山の場所
釜山といえば、セブ島留学で仲良くなった韓国の友達が住んでいるところなんです。でも実際場所とかよく知らないなと思いました。日本から近いとは聞いているけど、どれくらい近いんでしょうか?
思っていたより本当に近かったです。九州からだとすぐそこですね。
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パジョンってどんな食べ物?
パジョンの「パ」はネギのことで、「ジョン」は焼くことを意味しているみたいです。なのでパジョンはネギを使った焼いた食べ物、ということのようです。
ネギをそろえて上に置いて焼いた、チヂミのような形をした食べ物がパジョンです。
テレビで紹介されていたものは、イカやエビ、ムール貝やカキも乗っていてとっても美味しそうでした。
店舗情報
番組で紹介されていたのは、チョンノピンデトッというお店のようです。
店名 | チョンノピンデトッ |
住所 | 25 Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan, 韓国 |
電話 | 051-256-4649 |
営業時間 | 11:30-23:00 |
定休日 | なし |
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まとめ
ネット上でいろいろ探してみましたが、なかなか情報が見つかりませんでした。番組で放送されていたお店の外観と住所の情報は合っていそうなので釜山に行くことがあったら行ってみたいと思います。
公式サイトは日本語でわかる範囲では見つかりませんでした。
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